Jon Bon Jovi Soul Kitchen: conhecendo o restaurante do Jon Bon Jovi em Nova Jersey

JBJSoulKitchen-fachada

O Jon Bon Jovi Soul Kitchen (restaurante comunitário do cantor Jon Bon Jovi) fica em Red Bank, Nova Jersey, a praticamente uma hora de trem a partir da Penn Station, em Nova York. A passagem de ida e volta custa US$32 (você compra na hora). O trem faz paradas em várias cidades até chegar em Red Bank (praticamente um metrô em linha local) e a estação da cidade é a exato um quarteirão do restaurante. Ou seja, super fácil chegar até lá!

RedBank-estação

Os horários de atendimento do restaurante são bem específicos (quarta, quinta, sexta e sábado das 17 às 19 horas e domingo das 11:30 às 14h). Em algumas datas, eles não funcionam. Então é sempre bom estar atento ao site oficial.

O JBJ Soul Kitchen é um restaurante comunitário, que funciona com base em serviço voluntário e oferece alimentação para todo mundo, possa o cliente pagar ou não. Alguns dos alimentos são plantados em uma horta que fica na frente do restaurante. Outros são doados ao restaurante. E todas as pessoas, pagantes ou não, são servidas de entrada, prato principal e sobremesa. E a comida é muito boa! (Até eu que não gosto de sopa fiquei com gostinho de quero mais depois do prato de entrada.)

Quando fui conhecer o restaurante, as opções de entrada eram salada ou sopa, com acompanhamento de pão e manteiga, e para o prato principal eu pude escolher entre carne ou peixe (mais o acompanhamento do dia). Para beber, água a vontade. Por fim, de sobremesa, serviram um bolo de red velvet com peanut butter com café ou chá gelado.

JBJSoulKitchen-pratos

Na hora de pagar, os garçons voluntários – que são extremamente simpáticos e você percebe que estão ali com todo prazer do mundo (além da paciência deles com os fãs de Bon Jovi como eu e minha amiga que quisemos tirar foto de cada detalhezinho do restaurante) – te orientam do seguinte: se você não puder pagar, ok (ninguém vai te olhar de cara feia quando você levantar e sair). Se você puder pagar, US$10 é o suficiente para cobrir os gastos de TUDO o que você comeu e bebeu. Se você quiser dar mais do que US$10, eles chamam isso de doação e a quantia a mais que você der será destinada a cobrir os custos do prato de outra pessoa que comeu o mesmo que você, mas não tinha condições de pagar.

O bacana disso tudo é que tive a oportunidade de ver que esse “sistema” de fato funciona. Várias mesas ao meu redor estavam ocupadas por pessoas que não pagaram, simplesmente comeram e foram embora. O serviço, a comida, tudo o que é oferecido a eles é exatamente o mesmo que é oferecido a alguém que possa pagar, US$10 ou US$100.

Além disso, o restaurante “rende” com a venda de merchandising. Eles têm camisetas (US$25) e canecas (US$10) com a “marca” do restaurante.

JBJSoulKitchen-paredes

Para os fãs da banda Bon Jovi, a visita é indispensável. Para os turistas que estiverem procurando uma opção diferente de restaurante, com comida boa, preço acessível, embalada em um passeio, a dica é mais do que válida.

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